4青年進軍黃埔 60萬開漢堡店

興建5年的港鐵觀塘綫延綫昨日終於開通，其中黃埔站啟用，帶動附近商舖舖租上升。

有商戶因加租叫若連天，但亦有4名青年視為創業好時機，合資近60萬元，於通車前一周在黃埔開設漢堡包店。

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開店首周，每日售罄食物而提早關門，未來他們預計生意額會上升兩成。

王家榮與另外3名朋友各有正業，其中一人已在旺角開設西餐廳，但他們仍堅持在黃埔德民街開設漢堡包店。百餘呎的舖位，售賣泡菜的上手店主因要回韓國家鄉而結業，王等人承租，業主乘機加租近兩成，每月租金達5位數字。

王坦言，相比銅鑼灣及尖沙咀等旺區，黃埔租金已相對便宜，加上德民街本身是「食街」，附近有不少住宅、辦公室及理工大學宿舍，從早到晚都有人流。觀塘延綫通車後，料能帶動人流。

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現時黃埔特色之一是在他區難有的小店，對於港鐵帶動人流，連鎖式集團進軍駐黃埔，小店能否競爭？王家榮認為，當滿街都是連鎖店，只要小店能夠有自己特色，才能絕處逢生。

但王坦言，小店能否生存的關鍵在於舖租。他們與業主簽訂「兩生兩死」的租約，兩年後即使加租也不可超過一成半，所以不擔心加租。

店舖早在通車前一周（16日）開張，王表示反應非常好，他們原計劃由中午營業至凌晨1時，但結果每天都因食物售罄而提早於9時許關門。王預期，觀塘延綫通車後能增加店舖的營業額達兩成，對前景樂觀，日後希望能開分店。

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